Tak terasa sudah di penghujung tahun 2022. Musim liburan akhirnya tiba. Ya, karena tidak hanya orang dewasa saja yang libur ataupun cuti akhir tahun, tetapi bertepatan dengan liburan anak sekolah.
Biasanya, musim liburan begini dimanfaatkan orang tua untuk berlibur ke kota lain ataupun balik ke kampung. Ya, bisa dibilang akhir tahun ini masa lebaran kedua deh, karena banyak arus mudik juga. Terutama yang menaiki kereta api dengan tujuan kota-kota besar di pulau jawa.
Bertepatan dengan libur natal dan tahun baru 2023 ini, dari KAI Services meluncurkan program “Hidden Culinary”. yang merupakan program yang menghadirkan kuliner iconic dan khas dari berbagai daerah di atas kereta. Bersama ini, KAI Services turut menggandeng pelaku UMKM di daerah setempat. oh iya, Program Hidden Culinary on train ini berlangsung dari tanggal 22 Desember 2022 hingga 1 Januari 2023.
Setiap melewati stasiun Cirebon, saya penasaran banget dengan kuliner yang ada di kota ini. Yang saya tahu ada 2 kuliner khas dari cirebon yaitu Nasi Jamblang dan Empal Gentong. Walau pernah merasakan kedua makanan tadi, tapi ingin sekali makanan tersebut hadir di kereta.
Untuk menghadirkan kuliner khas dari berbagai daerah tadi, memang butuh effort tersendiri untuk memilih kuliner yang akan dihadirkan di program ini. KAI Service musti menyeleksi UMKM yang diajak bekerjasama, yang bersedia dan sanggup memenuhi kebutuhan menu dipilih. Pelaku UMKM yang menyediakan menu ikonik, dikenal masyarakat dan diburu pecinta kuliner.
Tercatat ada 16 kuliner unggulan yang turut serta dalam program Hidden Culinary. Seperti Nasi Jamblang Bu Nur, Empang Gentong Bu Darma (Cirebon). Tahu Bakso Bu Pudji, Tahu Petis Yudistira, Loenpia Mba Liem (Semarang), Lontong Kapuan (Cepu).
Masih ada lagi nih, Dawet Mbo Dermi, Surabi Notosuman (Solo), Pecel Yu Gembrot (Madiun), Rawon Rampal (Malang), Cuanki Serayu, Mie Kocok Mang Dedeng, Batagor Riri (Bandung), Tempe Mendoan (Purwokerto), Sate Ambal (Kutoarjo) dan Gudeg Yu Djum (Jogjakarta).
Aneka kuliner khas daerah, akan disebar di beberapa perjalanan kereta. Seperti Nasi Jamblang ada di KA 82 Taksaka, KA 2 Argo Bromo Anggrek, Empal gentong di KA 134 Fajar Solo, Lontong Kapuan di KA 1 dan KA 2 Argo Bromo Anggrek, Tahu Bakso, Tahu Petis, Loenpia di KA 7001 Aro Sindoro.
Bagi kalian penggemar Soto Cak To khas Surabaya, bisa mendapatkan di KA 5 Argo Wilis dan KA 75 Bima. Pecel Yu Gembrot di KA5 Argo Willis, KA 114 & 112 Ranggajati, Sedangkan Gudeg Yu Jum tersedia di KA 5 Argo Wilis.
Program Hidden Culinary on train ini memang selaras dengan program Kementrian BUMN untuk mendukung pertumbuhan UMKM. Tamsil Nurhamedi, Direktur Utama KAI Service, menyampaikan, bahwa lini bisnis KAI Service bersinggungan dengan UMKM. Bahan baku seperti daging, sayur, dan beras dipasok UMKM Terhitung ada lebih dari 100 mitra, untuk penyediaan bahan baku digunakan oleh Reska.
Naik kereta di musim liburan seperti natal dan tahun baru 2023 jadi makin menarik kan. Yuk naik kereta sembari wisata kulineran dari berbagai daerah. Selamat menikmati liburan semuanya
